Вакансия в архиве
№ 35063894
13 декабря 2020
Работа в Тюмени / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
Вахта

Повар-бригадир

Тюмень
Опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
35 000 руб./месяц

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара-бригадира.

Обязанности:

- Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика.

- Разработка и контроль мероприятий, направленных на улучшение качества обслуживания и устранения выявленных недостатков.

- Составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.)

- Контроль качества сырья.

- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции.

- Обучение линейного персонала кулинарному мастерству.

- Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.

- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них.

- Знание правил ПБ, ОТи ПБ, норм производственной санитарии и гигиены. Ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал гнойничковых заболеваний, санитарный журнал, журналы инструктажа по ТБ и ПБ).

- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

- Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

- Ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки, утвержденные обществом.

- Проведение инвентаризации в конце отчетного периода и предоставление в бухгалтерию данные по товарным остаткам производства.

Требования:

- Стаж работы в общественном питании на подобных должностях не менее 3-х лет.

- Опыт работы вахтовым методом от 2-х лет.

- Документ, подтверждающий квалификацию повара/технолога.

Условия:

- Вахтовый метод работы в ЯНАО.

- Зарплата 140 000 рублей за полный цикл вахты 60/60.

- Официальное трудоустройство.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 35063894
13 декабря 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
Знакомьтесь – ОМС! • На рынке с 1997 года • 7 000 объектов • 1 000 городов • 80 000 питающихся ежедневно • 50 000 000м2 обслуживаемых площадей • Более 70 месторождений и вахтовых поселков Наши услуги: • Эксплуатация инженерных систем • Корпоративное питание • Профессиональная уборка • Управление автопарком • Охрана ОМС - оператор услуг аутсорсинга для: • Крупных промышленных предприятий • Нефте/газодобывающих компаний • Организаций бюджетной сферы • Банков и страховых компаний • Торговых и бизнес-центров • Розничных торговых сетей Наши Ценности: • Безупречная репутация • Высокая эффективность • Честное партнерство • Динамичное развитие Мы поддерживаем наших Сотрудников в их стремлении делиться свежими идеями и новыми взглядами, внедрять их в практику, фокусируясь на достигаемых результатах и производительности. Наряду с этим мы чувствуем глубокую ответственность перед обществом, поэтому принимаем активное участие в работе благотворительного фонда «Подари Жизнь», Фонда развития паллиативной помощи детям и многих детских домов г. Москвы и области. Мы считаем, что это сотрудничество – большая честь для нашей компании. Присоединяйтесь к команде ОМС – команде единомышленников и профессионалов!

похожие вакансии

  • Будьте первым
    ВчераТюмень
    Разделка и обвалка туш скота всех видов. Предпродажная обработка вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин
    Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар) при отсутствии опыта работы. Опыт работы не менее 6 месяцев…
  • Вахта
    до 106 200 руб./месяц
    ВчераТюмень
    Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Обязательное…
    Не менее 3 лет в сети общественного питания (столовые). Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью…
  • Опыт не нужен
    Отклик без резюме
    Формовка тестовых заготовок согласно технологическим инструкциям для каждого вида изделия. Упаковка и маркировка хлебобулочных…
    Опыт работы в аналогичной должности приветствуется. Приветствуется знание технологий и стандартов хлебопекарного и кондитерского…
  • Вахта
    от 60 000 руб./месяц
    ВчераТюмень
    Приготовление блюд, согласно утвержденному меню, в соответствии с технологическими картами. Выполнение поручений непосредственного…
    Образование среднее профессиональное на ниже 4 разряда. Наличие медицинской книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО. Опыт работы в общественном…
  • Вахта
    55 000  65 000 руб./месяц
    ВчераТюмень
    Приготовление (завтрак, обед, ужин). Составление меню (заявок на продукты)
    Опыт работы от 3-х лет на объектах строительства
  • Вахта
    По договорённости
    ВчераТюмень
    Контроль за своевременным, качественным приготовлением пищи. Вести учёт расхода продуктов и отчётность, предоставлять отчёт…
    Умение работать в программе 1С, Word, Exsel