35360369Обновлено 25 мартаБыл(а) на этой неделе


Работа в Тюмени / Резюме / Топ-персонал / Заведующий производством
44 года (родилась 12 февраля 1975)
Тюмень, готова к переездуМосква
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производством

полная занятость, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 2 года и 6 месяцев

    • август 2017 – апрель 2018
    • 9 месяцев

    Заведующий пекарным производством

    Х-5 Рител групп "Карусель", Тюмень

    Обязанности:

    Торговля продуктами питания
    • июнь 2016 – декабрь 2016
    • 7 месяцев

    Заведующий столовой

    ООО "Ямалмеханизация", Новый Уренгой
    • сентябрь 2015 – май 2016
    • 9 месяцев

    Заведующий производством

    ООО РЦ Пятый элемент, Тюмень

    Обязанности:

    - организация работы и контроль работы бистро и столовой - контроль по соблюдению санитарных норм, взаимодействие с проверяющими инстанциями; - разработка мероприятий по повышению качества продукции; - разработка и введение новой продукции - планирование продаж и контроль качества выпускаемой продукции - формирование и управление коллективом (12человек), обучение и адаптация новичков - ведение отчетности; - мониторинг поставщиков сырья и заключение договоров на поставки - прием заказов на банкеты и организация мероприятий - поиск помещений в аренду
    • апрель 2015 – август 2015
    • 5 месяцев

    Технолог

    ООО "Хлебница", Тюмень

Сертификаты, курсы

    • 2006

    Повар-пекарь

    ПТУ №6

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- формирование и управление коллективом (40 человек), обучение и адаптация новичков - планирование продаж и контроль качества выпускаемой продукции; - внедрение нового ассортимента; - разработка мероприятий по повышению качества продукции; - контроль по соблюдению санитарных норм, взаимодействие с проверяющими инстанциями; - планирование и управление бюджетом подразделения; - ведение отчетности; - запуск пекарни с нулевого цикла на новом объекте. - Поиск помещений в аренду - Мониторинг пешеходного трафика - Мониторинг поставщиков сырья и заключение договоров на поставки