43379950Обновлено 13 маяБыл(а) больше месяца назад


Работа в Тюмени / Резюме / Топ-персонал / Директор по развитию
47 лет (родился 05 марта 1972), cостоит в браке, есть дети
Тюмень, готов к переезду: Москва, Санкт-Петербург 
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Директор по развитию

полная занятость, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 12 лет и 10 месяцев

    • август 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 3 месяца

    Директор по развитию

    Medical Hotel & SPA, Тюмень
    Отель + Конференц-зал + Кафе + Медицинский центр. Комплекс предоставляет услуги по проживанию гостей в отеле, по предоставлению площадки для мероприятий и по обслуживанию мероприятий, оказание услуг по оздоровлению и омоложению организма.

    Обязанности:

    Цель: удвоение товарооборота комплекса за 6 месяцев. Обязанности: Формирование целостного бренда, стратегии развития и концепции продвижения всего комплекса: отеля, кафе, конференц-зала, медцентра и спа. Постановка управленческого учета, анализ текущей деятельности, определение точек роста, прописание системы продаж, обучение и тренировка персонала. ежедневный контроль работы персонала. Работа с внешним и внутренним контуром маркетинга: (1) определение целевой аудитории и конкурентного преимущества Отеля (комплекса), позиционирование и продвижение, продажи; (2) стандарты оказания услуг, работа с первой линией (фронт), сервис, продажи. "Ручное" управление предприятием.

    Достижения:

    В первый месяц провел анализ финансово-хозяйственной деятельности отеля, разработал и внедрил систему отчетности по отелю и ресторану, установил показатели KPI для каждого подразделения, прописал стратегию повышения показателей на 3 месяца с пошаговыми инструкциями выполнения. Реструктуризировал и оптимизировал систему управления, закрыл нерентабельные направления. На протяжении двух месяцев ежедневно отслеживаю показатели и тренирую персонал, управляю предприятием в «ручном режиме». В результате выручка отеля выросла на 10%, выручка ресторана на 40%. Одновременно с этим работаю над оптимизацией расходов. Цели до конца года: удвоить выручку ресторана, выручку отеля повысить еще на 20%, подготовиться к сертификации и сертифицировать отель на 3 звезды.
    • январь 2018 – июнь 2018
    • 6 месяцев

    Руководитель службы F&B (ресторанов и баров)

    Гостиница Best Western Plus "Спасская", Тюмень
    Услуги по проживанию гостей в отеле, организация деловых мероприятий, обслуживание мероприятий, ресторан, кондитерская.

    Обязанности:

    Задачи: обеспечение бесперебойной работы службы, обслуживание гостей и мероприятий, организация труда и управление персоналом. Цели: повышение посещаемости ресторана, среднего чека и общей выручки.

    Достижения:

    Результат: разработан уникальный продукт – «Ужин нефтяника» в мясном и рыбном варианте. Средний чек увеличен в 2 раза, продано 52 ужина только за первый месяц.
    • август 2017 – октябрь 2017
    • 3 месяца

    Управляющий

    квестцентр.рф, Тюмень
    Сфера развлечений и организации отдыха

    Обязанности:

    В комплекс площадью 800 кв.м. входят 4 квест-рума (в том числе виртуальной реальности), зона VR, комната для праздников. Задачи: систематизировать информацию о квест-центре, описать процессы, выстроить систему продаж, натренировать персонал. Цель: популяризация квест-центра и повышение товарооборота.

    Достижения:

    Результат: перепозиционирование квест-центра из статуса «головоломки» в статус «места для отдыха и развлечений». Увеличение продаж семейных праздников и дней рождения. Стабильность высоких показателей по выручке.
    • август 2015 – июль 2016
    • 1 год

    Директор по маркетингу

    Многофункциональный комплекс "Магеллан" ("Арсиб-Холдинг), Тюмень
    Торговый и офисный центр

    Обязанности:

    Разработка стратегии позиционирования и продвижения, событийный маркетинг и высокая активность в соцсетях, повышение на 11% товарооборота ТЦ и на 18% заполняемости ТЦ.
    • август 2014 – май 2015
    • 10 месяцев

    Управляющий

    Гольф-клуб "City-Golf", Тюмень
    Спортивно-досуговый клуб (гольф-симуляторы, ресторан, конференц-зал)

    Обязанности:

    Общее управление клубом, подбор персонала и управление персоналом, ведение управленческого учета, анализ финансово-хозяйственной деятельности, оптимизация бизнес-процессов, переговоры с поставщиками, переговоры с вип-клиентами, заключение договоров, проведение презентаций, обучение гольфу.

    Достижения:

    Популяризация гольфа, вовлечение топ-менеджеров крупных предприятий, банков, личное обучение заместителя губернатора, личный гандикап 18.
    • сентябрь 2013 – май 2014
    • 9 месяцев

    Генеральный директор

    Ресторанная компания "Пантелеев и К", Тюмень
    Рестораны, фуд-корты, кофейни, клубы

    Обязанности:

    Это наша семейная компания, мы сами ей управляем. В указанный период я проводил антикризисные мероприятия внутри компании – 8 ресторанов и управляющая компания, кондитерский цех. Были сделаны экономические прогнозы развития кризиса, просчитаны финансовые показатели, определены предприятия в «зоне риска», которые не проходили падение рынка на 20% - и они были либо проданы, либо закрыты.

    Достижения:

    Результат: после такой «чистки» остались только сильные концепции, которые успешно прошли кризис и выросли в 2-3 раза по объему товарооборота и по количеству точек.
    • февраль 2008 – сентябрь 2013
    • 5 лет и 8 месяцев

    Генеральный директор

    Ресторанная компания "Пантелеев и К", Тюмень
    Рестораны, кофейни. фаст-фуды, клубы

    Обязанности:

    Задачи: функция «директора директоров», стратегическое планирование, бюджетирование, маркетинг, управление текущей деятельностью холдинга. Переговоры с поставщиками продуктов и услуг, информационная, экономическая и юридическая безопасность компании, подбор кадров на ключевые должности, коммуникации с госорганами. Постановка бизнес-процессов внутри управляющей компании, оптимизация систем управления ресторанами. Подготовка к открытию новых ресторанов. Разработка концепции, дизайн-проект, бизнес-плана новых ресторанов. Реконструкция и реконцепция ресторанов. Финансирование проектов, привлечение специалистов, старт-ап. Разработка и внедрение фундаментальных основ проекта - Миссии, Ценностей, Сервиса, ключевых показателей для сотрудников. Ремонт ресторанов.

    Достижения:

    Результат: повышение товарооборота от 20% до 100%, обновление концепций ресторанов, повышение их конкурентоспособности, рентабельности. Увеличена скорость бизнес-процессов в компании, повышена эффективность сотрудников.
    • июнь 2005 – февраль 2008
    • 2 года и 9 месяцев

    Заместитель генерального директора по развитию

    Ресторанная компания "Пантелеев и К", Тюмень

    Обязанности:

    Задачи: функционал директора по развитию в том числе стратегическое планирование, маркетинг, аналитика, продвижение, позиционирование, планирование, бюджетирование, реализация планов, отчетность. Формирование маркетинговой службы, службы по подбору и обучению персонала, введение должности «директор директоров».

    Достижения:

    Результат: выстроена система управления компанией, способная к расширению и дублицированию.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Аналитика, определение стратегии развития, брендинг и ребрендинг, стратегия продвижения, событийный маркетинг, бюджетирование и планирование маркетинговых активностей, реализация стратегии, ивенты.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто